工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品，使其质构和风味？A:大豆油 B:芝麻油 C:专用人造奶油 D:棕榈油答案: 专用人造奶油

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工业上一般用什么油脂加工面包等烘焙食品，使其质构和风味？A:大豆油 B:芝麻油 C:专用人造奶油 D:棕榈油 答案: 专用人造奶油